μπουμπουρίζω

Ξεχωριστά έθιμα, γλέντι και φαγοπότι ορίζουν το τελετουργικό των ημερών Πάσχα στην Κρήτη

Όλα όσα συνθέτουν τη μοναδική τουριστική εμπειρία της Κρήτης

Πέρα από το γαμοπίλαφο, τον ντάκο και το μοναδικό απάκι, υπάρχουν δεκάδες ακόμα αυθεντικά κρητικά πιάτα κι εμείς τα λατρεύουμε… Ας ρίξουμε μια ματιά στα 10 πιο χαρακτηριστικά από αυτά.

Σε δύσκολες εποχές αποτελούσαν σημαντική πηγή πρωτεΐνης στο κρητικό τραπέζι. Αποτελούν εκλεκτό έδεσμα από την εποχή της Μινωϊκής Κρήτης, ενώ συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ακόμη και καλλυντικών.

Μία από τις πιο παραδοσιακές κρητικές συνταγές