Γιατί οι Κρητικοί ψήνουν το αρνί μόνο με αλάτι;

Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση.

Νηστίσιμη Κρητική Συνταγή: Φάβα από κουκιά (κουκόφαβα)

Η φάβα στην Κρήτη γινόταν παραδοσιακά από κουκιά. Καθώς, λοιπόν, διανύουμε περίοδο νηστείας, σας παραθέτουμε τη συνταγή για τη γνωστή κουκόφαβα.

Κρητική Συνταγή: Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Μία από τις πιο παραδοσιακές κρητικές συνταγές

Συνταγή: Πένες με Απάκι, Ντομάτα, Πιπεριά και Μυζήθρα

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή ζυμαρικών με απάκι και μυζήθρα

Κρητική Συνταγή: Ομελέτα με Απάκι και πράσινη πιπεριά

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή!!

Κρητική Συνταγή: Μοσχαρίσιες μπριζόλες κρασάτες

Εύκολη συνταγή για να μοσχαρίσιες μπριζόλες, σβησμένες με κρασί.

Γιατροσόφια από την Κρήτη

Κάθε είδους ασθένεια έχει και τα γιατροσόφια της. Οι πρόγονοί μας τα γνώριζαν καλά.

Προσοχή! Επικίνδυνη η τσικουδιά σε πλαστικό μπουκάλι

Καρκινογόνες χημικές ουσίες του πλαστικού μπουκαλιού, μεταφέρονται στην τσικουδιά, ειδικά όσο παλιώνει το πλαστικό μπουκάλι.

10 χαρακτηριστικά πιάτα της Κρητικής κουζίνας

Πέρα από το γαμοπίλαφο, τον ντάκο και το μοναδικό απάκι, υπάρχουν δεκάδες ακόμα αυθεντικά κρητικά πιάτα κι εμείς τα λατρεύουμε… Ας ρίξουμε μια ματιά στα 10 πιο χαρακτηριστικά από αυτά.

Κρητική διατροφή. Πως ξεκίνησε η «ιστορία» της. Tα χαρακτηριστικά της και η αξία της

Οι συγκρίσεις μεταξύ των διαφόρων πληθυσμών έδειξαν ότι ο πληθυσμός της Κρήτης παρουσίαζε την καλύτερη κατάσταση υγείας και τα μικρότερα ποσοστά θνησιμότητας από στεφανιαία νόσο και καρκίνο

Χρησιμοποιείτε AdBlock!