χοχλιοί

Προς εξαφάνιση οι χοχλιοί στην Κρήτη

Γίνεται έκκληση για τη λήψη δράσης, ώστε να μην εξαφανιστεί ο χοχλιός

διατροφή, καθημερινά, χοχλιοί
2 Ιουλίου 2025

Το υγιεινό και θρεπτικό φαγητό της Κρήτης που δεν γνωρίζουν όσοι δεν είναι από το νησί

Ένα φαγητό που ξέρουν πολύ καλά οι Κρητικοί και οι "μυημένοι"

διατροφή, συνταγές, χοχλιοί
31 Οκτωβρίου 2023

Κρητική συνταγή: Χοχλιοί με κολοκυθάκια, βλίτα και πατάτες

Μια παραδοσιακή κρητική συνταγή, που ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, ήταν σε εβδομαδιαία διάταξη τα παλιότερα χρόνια, αλλά και σήμερα

διατροφή, συνταγές, χοχλιοί
29 Απριλίου 2018

Τα πάντα για τους χοχλιούς

Σε δύσκολες εποχές αποτελούσαν σημαντική πηγή πρωτεΐνης στο κρητικό τραπέζι. Αποτελούν εκλεκτό έδεσμα από την εποχή της Μινωϊκής Κρήτης, ενώ συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ακόμη και καλλυντικών.