Τα ήθη και έθιμα της Κρήτης – Οι παραδόσεις στο σήμερα

Τα ήθη και τα έθιμά της δεν είναι απλώς συνήθειες· είναι τρόπος ζωής

Τα ήθη και τα έθιμά της δεν είναι απλώς συνήθειες· είναι τρόπος ζωής

Δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο τα κρητικά μαχαίρια ή τα μαντίλια, ωστόσο τα “στιβάνια” κερδίζουν μια θέση στην καρδιά των ξένων επισκεπτών των Χανίων

Eνα από τα τελευταία εργαστήρια βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή των Σφακίων, στο χωριό Ασκύφου. Εκεί, ο Ιερώνυμος Γιαλεδάκης συνεχίζει την παράδοση του θείου του, Νίκου Γιαλεδάκη, και μαζί μας ξεναγούν σε αυτό την ιδιαίτερη τέχνη.

Ο μάστορας παίρνει το χαρτί, στρατσόχαρτο, κασαπόχαρτο ή άλλο - ακόμη και κοινό χαρτί γραφής, και ζωγραφίζει. «Ξεσηκώνει» με μολύβι το περίγραμμα, το «αξαμάρι του πόδα». Αυτό είναι το πρώτο βήμα για να κάνεις ένα πετυχημένο ζευγάρι στιβάνια.