Τα 10 κρητικά πιάτα που «αποθεώνει» το BBC!

Εκθειάζονται από το BBCGoodFood.com, που ανήκει στον ευρύτερο όμιλο του BBC, αναδεικνύοντάς τα ως τα κορυφαία της κρητικής κουζίνας.

Εκθειάζονται από το BBCGoodFood.com, που ανήκει στον ευρύτερο όμιλο του BBC, αναδεικνύοντάς τα ως τα κορυφαία της κρητικής κουζίνας.

Η αυθεντικότητα, είναι ένα γνώρισμα των έξυπνων και ακομπλεξάριστων ανθρώπων. Είναι εκείνοι που σου μιλάνε απλά, ξεκάθαρα, δίχως κανενός είδους κοινοτοπίες.

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με λαχανικά και τελειωμένο στο φούρνο, ωραία συνδυασμένο με τη γλυκιά γεύση της Κρητικής γραβιέρας

Τα γεμιστά μ’ αρέσουνε, αλλά ποτέ δεν έμαθα να τα μαγειρεύω. Αυτά τα φτιάχνει η γυναίκα μου. Εγώ έχω μάθει, εδώ και χρόνια, από τότε, που ήμουνα μόνος μου, να μαγειρεύω μόνο κρέατα

10 αγαπημένες διευθύνσεις για φαγητό στο Ρέθυμνο, που αξίζει να ανακαλύψετε κι εσείς στην επόμενη επίσκεψή σας στην Κρήτη.

Κινδύνους για την περαιτέρω ανάπτυξης τους και το περιβάλλον διαπιστώνουν επιστήμονες του Γεωτεχνικού Επιμελητήριου

Ένα ταξίδι στις γεύσεις της Κρήτης από την Domino’s Pizza, σε συνεργασία με την Madame Ginger, αγαπημένη chef και blogger.

Σε αυτό τον φωτο-οδηγό θα ανακαλύψετε τα 10 κορυφαία πιάτα της Κρητικής κουζίνας που πρέπει να δοκιμάσετε... και μην ξεχάσετε τα ψηφίσετε τα αγάπημένα σας.

Η κρητική μαγειρική παράδοση ακολουθεί τον πανάρχαιο κανόνα: χαρακτηρίζεται από τα προϊόντα του τόπου, την εποχή και την περίσταση.

Η φάβα στην Κρήτη γινόταν παραδοσιακά από κουκιά. Καθώς, λοιπόν, διανύουμε περίοδο νηστείας, σας παραθέτουμε τη συνταγή για τη γνωστή κουκόφαβα.