Η τεχνητή λίμνη του Ζαρού ή Βοτόμος βρίσκεται σε απόσταση 1 χλμ βόρεια από τον Ζαρό και 45 χλμ νοτιοδυτικά του Ηρακλείου στις νότιες πλαγιές του Ψηλορείτη.
Πριν το 1987, η λίμνη ήταν ένας μικρός υδροβιότοπος που σχηματιζόταν από τον κρατήρα της πηγής Βοτόμου. Μετά το 1987, η λίμνη απέκτησε τη σημερινή της μορφή, όταν η Δασική Υπηρεσία ανέπλασε την περιοχή και δημιούργησε μια τεχνητή λίμνη όπου συγκρατούνται τα νερά της πηγής.
Το όνομά της το πήρε από τον οικισμό Ζαρός, που βρίσκεται δίπλα, ενώ κάποιοι την λένε και Βοτόμο, από μία από τις πολλές πηγές της ευρύτερης περιοχής
Η ονομασία Ζαρός προέρχεται από το μόριο Ζα, που σημαίνει πολύ, και το ρήμα ρέω. «Ζαρός» δηλαδή σημαίνει το μέρος όπου ρέει πολύ νερό.
Η ονομασία της περιοχής είναι γνωστή σε ολόκληρη την Ελλάδα λόγω της ομώνυμης εταιρείας εμφιάλωσης ενός από τα πιο διάσημα νερά στην Κρήτη, το «Ζαρός».
Η λίμνη Ζαρού είναι ιδανικός προορισμός για βόλτα. Στη μία μεριά της λίμνης υπάρχει ταβέρνα και καφετέρια, όπου ο επισκέπτης μπορεί να ξεκουραστεί και να απολαύσει πέστροφα και σολωμό, οι οποίες εκτρέφονται σε στέρνες δίπλα στη λίμνη. Επίσης, υπάρχει μια παιδική χαρά, χώροι με παγκάκια και τραπέζια, στους οποίους μπορείτε να κάνετε πικ-νικ. Ο περίπατος γύρω από τη λίμνη, μέσα σε άφθονο πράσινο και πλατάνια, είναι εύκολος και σύντομος.
Από τη λίμνη ξεκινάει το μονοπάτι για το φαράγγι του Αγίου Νικολάου, το οποίο καταλήγει, έπειτα από πορεία 5 χιλιομέτρων και διάρκειας περίπου 2,5 ωρών, στο μαγευτικό και καταπράσινο πρινοδάσος του Ρούβα, ένα από τα ελάχιστα δάση πρίνου σε ολόκληρη την Ελλάδα. Στην αρχή του φαραγγιού βρίσκεται το Μοναστήρι του Αγίου Νικολάου.