Πάσχα στο Ρέθυμνο: Κυριαρχούν τα έθιμα και οι παραδόσεις!

Τα νηστίσιμα, ο "ορφανός" και το πασχαλινό τραπέζι
Η Κρήτη είναι ένας τόπος πλούσιος σε παραδόσεις και έθιμα που αναδεικνύουν την ιστορία, τον πολιτισμό και τη ζωντάνια του νησιού. Από τους παραδοσιακούς γάμους και τις μουσικές γιορτές μέχρι τα ξεχωριστά πασχαλινά έθιμα, οι Κρητικοί κρατούν ζωντανά τα έθιμα των προγόνων τους.
Όλα τα άρθρα για τα έθιμα και τις παραδόσεις της Κρήτης στο Cretans.Gr

Τα νηστίσιμα, ο "ορφανός" και το πασχαλινό τραπέζι

Στα Χανιά όπως και στην υπόλοιπη Κρήτη το Πάσχα παλιά δεν σούβλιζαν αρνί, απλά έσφαζαν ένα αρνί και μ’ αυτό έκαναν διάφορα φαγητά

Το διαιτολόγιο των Χριστουγέννων περιέχει από «αηδονόγλωσσα μέχρι και του πουλιού το γάλα»

Όμορφη 'σαι κοπελιά, μα εν πάσει περιπτώσει
να δούμε κι ο πατέρας σου ίντα προυκιά θα δώσει

Στην Κρήτη βέβαια, τώρα πια τ’ αποκριάτικα έθιμα βρίσκονται σε υποχώρηση. Τα καρναβάλια έχουν επικρατήσει σχεδόν πλήρως σε όλη την επικράτεια του νησιού, σε ορισμένες περιοχές όμως τα έθιμά μας αναβιώνουν σε όλο τους το μεγαλείο.

Αν και κάθε τόπος έχει τα δικά του πρωτοχρονιάτικα ήθη και έθιμα, δεν υπάρχει σπίτι που να μη γνωρίζει (και να τηρεί) το "ποδαρικό", το σπάσιμο του ροδιού και - στην Κρήτη ιδιαίτερα - το «κρέμασμα» της αγριοκρεμμύδας ή ασκελετούρας.

Αν θέλομε να μιλήσουμε, όχι για «τα ήθη και τα έθιμα», αλλά για το ήθος και τα έθιμα των Χριστουγέννων στην Κρήτη πρέπει να έχομε υπ'όψιν μας πρώτα-πρώτα τα εξής: