Κρητική Συνταγή: Μοσχαρίσιες μπριζόλες κρασάτες

Κρητική Συνταγή: Μοσχαρίσιες μπριζόλες κρασάτες

Εύκολη συνταγή για να μοσχαρίσιες μπριζόλες, σβησμένες με κρασί.

Μοσχαρίσιες μπριζόλες κρασάτες
Print Recipe
Εύκολη συνταγή για να μοσχαρίσιες μπριζόλες, σβησμένες με κρασί.
Servings
4 άτομα
Servings
4 άτομα
Μοσχαρίσιες μπριζόλες κρασάτες
Print Recipe
Εύκολη συνταγή για να μοσχαρίσιες μπριζόλες, σβησμένες με κρασί.
Servings
4 άτομα
Servings
4 άτομα
Ingredients
Servings: άτομα
Instructions
  1. Πλένουμε τις μπριζόλες, αλατοπιπερώνουμε και τις αλείφουμε με το σκόρδο. Σε καυτό λάδι στο τηγάνι τις τηγανίζουμε αλευρωμένες και από τις δύο πλευρές.
  2. Σβήνουμε με το κρασί κι όταν πάψουν να αχνίζουν, τοποθετούμε τις ντομάτες και πιπεριές σε ροδέλες και ρίχνουμε δύο φλιτζανάκια νερό βράζοντάς τις για μισή ώρα.
  3. Ανακατεύουμε το χυμό ενός λεμονιού με λίγο αλάτι και τα προσθέτουμε στις μπριζόλες και βράζουμε για 5 ακόμη λεπτά. Όταν τις κατεβάζουμε πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Recipe Notes

(Από το βιβλίο της Μαρίας Πιτσικάκη «Παλαιϊνά και Νόστιμα»)

Powered byWP Ultimate Recipe

  Πως να φτιάξετε αυθεντικό ρακόμελο Κρήτης (συνταγή + video)

Σας άρεσε; Μοιραστείτε το

Δείτε και αυτά

Παρόμοια άρθρα