Στριφτούδια σε στακοβούτυρο με κιμά, απάκι και γραβιέρα Κρήτης
Μία συνταγή με εκλεκτά υλικά και αυθεντική μοσχοβολιά Κρήτης!
Share This
Archives
Κρητική συνταγή: Σοφεγάδα
Η σοφεγάδα ονομάζεται στην Κρήτη και συμπεθεριό, γιατί συγγενεύουν στην ίδια κατσαρόλα όλα τα λαχανικά του μπαξέ
Share This
Κρητική συνταγή: Παραδοσιακά Ξεροτήγανα
Τραγανά, σιροπιαστά, πασπαλισμένα με καρύδια, σουσάμι και κανέλα. Να μυρίσει το σπίτι αρώματα, να κεράσουμε όποιον έρθει
Share This
Κρητική συνταγή: Χοχλιοί με κολοκυθάκια, βλίτα και πατάτες
Μια παραδοσιακή κρητική συνταγή, που ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, ήταν σε εβδομαδιαία διάταξη τα παλιότερα χρόνια, αλλά και σήμερα
Share This
Μαγγίρι: Το κρητικό ζυμαρικό της φτώχιας (συνταγή)
Τα βασικά συστατικά του είναι το αλεύρι και το νερό, τα οποία υπήρχαν σε κάθε σπίτι και ήταν η "εύκολη" λύση για να χορτάσουν τα πεινασμένα στόματα.
Share This
Κρητική συνταγή: Μελιτζάνες με χόντρο και απάκι
Ένα υπέροχο πιάτο, που δύσκολα θα το γευτεί κανείς σε επαγγελματικές κουζίνες
Share This
Κρητική συνταγή: Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα
Η παραδοσιακή συνταγή για ντολμάδες, που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας
Share This
Κρητική Συνταγή: Σφακιανές Πίτες
Κάτι ανάμεσα σε επιδόρπιο ή κολατσιό, οι σφακιανόπιτες, είναι από τις πιο γνωστες πίτες της Κρήτης
Share This
«Έτσι μαγειρεύω το τσιγαριαστό στη Γαύδο»
«Τα γεμιστά μ’ αρέσουνε, αλλά ποτέ δεν έμαθα να τα μαγειρεύω. ...
Share This
