Κρητική συνταγή: Μελιτζάνες με χόντρο και απάκι
Ένα υπέροχο πιάτο, που δύσκολα θα το γευτεί κανείς σε επαγγελματικές κουζίνες
Share This
Archives
Κρητική συνταγή: Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα
Η παραδοσιακή συνταγή για ντολμάδες, που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας
Share This
Κρητική Συνταγή: Σφακιανές Πίτες
Κάτι ανάμεσα σε επιδόρπιο ή κολατσιό, οι σφακιανόπιτες, είναι από τις πιο γνωστες πίτες της Κρήτης
Share This
Πως να φτιάξετε αυθεντικό ρακόμελο Κρήτης (συνταγή + video)
Ήρθενε το κρυγιότη μαθές... να ζεσταθούμε!!
Share This
Συνταγή για Γαμοπίλαφο. Το Κρητικό Παραδοσιακό Πιλάφι
Παραδοσιακό φαγητό που σερβίρεται κυρίως σε γάμους, αρραβώνες και βαφτίσια, το γαμοπίλαφο αποτελεί πρωταρχική επιλογή για ένα καλό εορταστικό (και όχι μόνο) τραπέζι Γαμοπίλαφο. Το Κρητικό Παραδοσιακό Πιλάφι Print Recipe ΠρόγραμμαΚρεατικά, Ρύζια ΚουζίναΚρητική Κουζίνα Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας 6 άτομα 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 4 ώρες ...
Share This
Κοτόπουλο στο φούρνο με γραβιέρα
Κοτόπουλο μαγειρεμένο με λαχανικά και τελειωμένο στο φούρνο, ωραία συνδυασμένο με τη γλυκιά γεύση της Κρητικής γραβιέρας
Share This
«Έτσι μαγειρεύω το τσιγαριαστό στη Γαύδο»
«Τα γεμιστά μ’ αρέσουνε, αλλά ποτέ δεν έμαθα να τα μαγειρεύω. Αυτά τα φτιάχνει η γυναίκα μου. Εγώ έχω μάθει, εδώ και χρόνια, από τότε, που ήμουνα μόνος μου, να μαγειρεύω μόνο κρέατα». «Ετσι μαγειρεύω το τσιγαριαστό στη Γαύδο» Print Recipe Ο Νίκος Λουγιάκης, ο «ακρίτας της Γαύδου», που από παιδί περιφέρεται στις εξοχές του νησιού, με τα ...
Share This
Νηστίσιμη Κρητική Συνταγή: Φάβα από κουκιά (κουκόφαβα)
Η φάβα στην Κρήτη γινόταν παραδοσιακά από κουκιά. Καθώς, λοιπόν, διανύουμε περίοδο νηστείας, σας παραθέτουμε τη συνταγή για τη γνωστή κουκόφαβα.
Share This
