Archives
Στριφτούδια σε στακοβούτυρο με κιμά, απάκι και γραβιέρα Κρήτης
Μία συνταγή με εκλεκτά υλικά και αυθεντική μοσχοβολιά Κρήτης!
Share This
Κρητική συνταγή: Σοφεγάδα
Η σοφεγάδα ονομάζεται στην Κρήτη και συμπεθεριό, γιατί συγγενεύουν στην ίδια κατσαρόλα όλα τα λαχανικά του μπαξέ
Share This
Κρητική συνταγή: Παραδοσιακά Ξεροτήγανα
Τραγανά, σιροπιαστά, πασπαλισμένα με καρύδια, σουσάμι και κανέλα. Να μυρίσει το σπίτι αρώματα, να κεράσουμε όποιον έρθει
Share This
Κρητική συνταγή: Χοχλιοί με κολοκυθάκια, βλίτα και πατάτες
Μια παραδοσιακή κρητική συνταγή, που ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, ήταν σε εβδομαδιαία διάταξη τα παλιότερα χρόνια, αλλά και σήμερα
Share This
Κρητική συνταγή: Νηστίσιμες τηγανίτες με άνηθο
Βρίσκεις τελικά τόση ποικιλία σε νηστίσιμες συνταγές, που είναι απορίας άξιον, αντί να αδυνατίσεις από την νηστεία, παχαίνεις κι από πάνω!
Share This
Κρητική συνταγή: Αποκριάτικος Μεσσαρήτικος Τζουλαμάς
Ο Μεσσαρήτικος τζουλαμάς καταφέρνει να συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό, με ένα μαγικό αποτέλεσμα
Share This
Μαγγίρι: Το κρητικό ζυμαρικό της φτώχιας (συνταγή)
Τα βασικά συστατικά του είναι το αλεύρι και το νερό, τα οποία υπήρχαν σε κάθε σπίτι και ήταν η "εύκολη" λύση για να χορτάσουν τα πεινασμένα στόματα.
Share This
Συνταγή για Τυροζούλι – Φτιάξτε το σπιτικό Κρητικό τυρί
Τώρα πλέον, μπορεί να το βρει κάποιος πολύ σπάνια στο εμπόριο, αλλά συνεχίζει να φτιάχνεται κυρίως στα σπίτια
Share This
Κρητική συνταγή: Μελιτζάνες με χόντρο και απάκι
Ένα υπέροχο πιάτο, που δύσκολα θα το γευτεί κανείς σε επαγγελματικές κουζίνες
Share This